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    為什么說高山云霧出好茶?

    來源: | 作者:千秋界 | 發布時間: 416天前 | 174 次瀏覽 | 分享到:

    “茶產平地,受土氣多,固其質濁,岕茗產于高山,澤是風露清虛之氣,固為可尚?!?/strong>


    自古以來,人們就認為“高山云霧出好茶”,高山云霧造就特有的自然氣候條件及生態環境,產出的茶葉品質優異,深受茶人喜愛。




    千秋界·高山云霧



    千秋界高山茶園,位于湖南安化縣,擁有七仙洞、話香灣、冬桃嶺,蘿ト坡、駟馬洞五大有機茶園基地,共3280畝,是湖南安化首獲中國、歐盟有機雙認證的高山茶園。


    千秋界高山茶園在歷史名勝云臺山、真武寺腳下,海拔大多數在600米以上,云霧繚繞,遠離都市人群,崇岳密林,溪流網布,雨量充沛,土地肥沃,有史以來便是名優茶產地,是真正的高山云霧好茶產地。


    為什么千秋界要追求高山茶園?高山云霧對茶有什么影響?千秋界茶究竟好在哪里?



    云霧彌漫,藍紫光較多



    高山云霧多,易形成散射光。千秋界高山茶園,雨量充沛,云霧多,光波較長的紅橙光和紅外線被云霧吸收,光波較短的藍紫光和紫外線穿透力強,能穿透云層。


    太陽光質與茶葉品質的有著密切的關系,紅光利于茶多酚合成,而藍紫光則促進氨基酸、蛋白質的合成。茶多酚是茶葉內苦澀味物質,氨基酸和蛋白質則形成茶葉的鮮爽口感和馥郁香氣。


    因此千秋界茶不易苦澀,滋味香氣更好。



    海拔高,晝夜溫差大



    海拔越高,晝夜溫差越大。千秋界高山茶園白天氣溫高,適溫時間長,茶樹的光合作用強,合成物質多;夜晚氣溫較低,茶葉背面呼吸氣孔關閉,茶樹的呼吸作用隨之放緩,物質消耗減少。


    白天光合作用強,夜晚呼吸消耗少,茶樹的營養物質得以更多的積累和貯存,而使得茶葉內含物質更加豐富。


    因此千秋界茶滋味口感豐富,更加耐泡。



    高山溫濕度適宜



    一般說來,海拔每升高100米,氣溫大致降低0.5攝氏度。同時由于海拔高,空氣濕度大,日照時間短,蒸發量小,故也呈現隨海拔升高而水分含量增加的趨勢。


    千秋界高山茶園氣溫低、濕度高,則茶葉鮮葉原料在長時間內保持鮮嫩而不易老化,這有利于氨基酸和香氣物質的形成。同時茶樹新梢中茶多酚的含量隨著氣溫的降低而減少


    因此千秋界茶更加幼嫩、鮮爽甘醇。



    腐質土壤,富含有機物



    千秋界高山茶園以腐質砂石土壤為主,結構疏松,通透性好,酸度適宜。植被繁茂,終年落葉堆積腐敗,地面形成厚厚的腐殖層,其有機質、礦物質、微量元素豐富。


    采用有機種植,不施化肥,只施用有機肥,使茶樹生長旺盛,芽葉肥壯,內含物豐富。成茶香氣自然,口感醇厚,滋味甜潤。


    因此千秋界茶滋味濃醇、營養價值高。



    污染少, 蟲害少



    千秋界高山茶園人跡罕至,不受外界很多人為污染的影響,保持了較好的生態平衡,很少有污染,空氣質量良好,獲中國、歐盟有機雙認證。


    同時由于海拔高、氣溫低,少有害蟲危害,無需施用農藥,而是以成本較高的數字化誘蟲色板、茶樹害蟲性誘劑、天敵友好型LED殺蟲燈等措施管控蟲害,沒有農殘的同時進一步維持生態平衡。


    因此千秋界茶安全、健康、有機。因此千秋界茶安全健康有機。


    浮云不共此山齊,山靄蒼蒼望轉迷。

    高山云霧好茶出,不爭朝夕為千秋。






    千秋界高山茶園,秉持著自然、生態、健康的初心,傾力打造高山有機茶園,注重茶園生態環境與科學栽培管理。


    致力于提供一杯自然、生態、健康的有機莊園好茶。


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